Estrategias para organizar tus compras de supermercado y reducir el desperdicio

Vea cómo ahorrar dinero en sus compras y reducir el desperdicio con estrategias simples.

Al evitar el desperdicio de alimentos y planificar tus compras de alimentos, estás poniendo en práctica acciones estrechamente relacionadas. Después de todo, comprar demasiada comida o comprarla de forma incorrecta puede hacer que gastes más en comida.

Organizarse para ir al mercado y realizar buenas compras es muchas veces una tarea desafiante. Sin embargo, es posible realizar compras inteligentes que abastecerán su refrigerador Sin cargar tu bolsillo. Además, evitarás artículos innecesarios.

Hacer una lista de compras

Puede parecer un consejo sencillo, pero hacer una lista para ir al supermercado puede marcar una gran diferencia a la hora de ahorrar dinero. Puedes crear la lista en un bloc de notas en tu teléfono o en papel.

Allí agregarás todos los elementos que necesitan ser reemplazados en casa. De esta manera, cuando lleves tu lista de la compra al supermercado, no correrás el riesgo de olvidar ese artículo importante que extrañarás en tu rutina.

Además de ahorrar dinero, al incluir sólo lo que ya no tienes en tu despensa, también evitas que estos artículos pasen de su fecha de vencimiento. Comprar con una lista también previene las compras impulsivas.

Crea un menú semanal

La mejor manera de ahorrar dinero, planificar tus comidas y comer bien es crear un menú semanal para todas las comidas del día. Esto reducirá gastos y desperdicios, además de animarte a mantener una dieta saludable.

Tome una hoja de papel y marque cada comida por día, anotando lo que se servirá en ella. De esta forma sabrás qué necesitas comprar en el mercado, la cantidad y qué puedes reutilizar.

Priorizar los alimentos frescos

A la hora de comprar frutas, verduras y legumbres, prioriza las más frescas. De esta manera la comida no llegará con ningún daño proveniente del embalaje o del tiempo que ha estado almacenada. Y aún así se pueden conservar durante más tiempo antes de que se estropeen, por lo que no es necesario prepararlos el mismo día.

Dale una oportunidad a las marcas económicas

¿Recuerdas esa pasta de tomate que nunca has probado y que tiene un valor inferior al que estás acostumbrado a utilizar? La próxima vez que compres, pruébalo. Prueba a probar marcas que no sean famosas, te sorprenderás tanto por el precio como por la calidad.

Evite las compras impulsivas

¿Alguna vez has escuchado a alguien decir que no debes ir al supermercado cuando tienes hambre? Esto evita las compras impulsivas. Las compras impulsivas pueden arruinar tu presupuesto, dando lugar a gastos y desperdicios innecesarios. Así que no olvides hacer una lista de compras, será tu guía al momento de adquirir los productos que necesitas.

Almacenar los alimentos correctamente

Este paso es esencial para garantizar que los alimentos duren el tiempo adecuado y para ayudarte a reducir costos. Intente seguir las recomendaciones de los fabricantes para los alimentos procesados.

Los alimentos no perecederos deben almacenarse adecuadamente en un lugar seco y ventilado. Por eso, ¡no los dejes en un lugar expuesto al sol! Otros, en cambio, deben conservarse alejados de la luz, pues de lo contrario podrían estropearse.

A su vez, los alimentos frescos necesitan, antes que nada, ser limpiados adecuadamente. Después puedes guardarlos en frascos cerrados o bolsas de plástico, según el uso. Separa los alimentos por categorías para guardarlos en el refrigerador, esto hará que sea más fácil encontrarlos.

Reutilizar las sobras

¿Conoces ese arroz que sobró de la cena del día anterior? Olvídate de tirarlo. El arroz sobrante se puede convertir en un delicioso dumpling, que combina muy bien con caldo verde, sopa de frijoles o sopa de pollo en los días fríos.

La carne sobrante, a su vez, se puede aprovechar para elaborar croquetas o incluso rellenos para empanadas, farofas y pasteles. Las verduras sobrantes se pueden utilizar para hacer sopas y albóndigas, mientras que las sobras de pollo se pueden usar para hacer salpicão, ensalada, relleno de panqueques y paté.