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Perseo 1898, un restaurante con ADN italo-gaucho y un espíritu ardiente, ubicado en el primer piso del Viva Empreendimento Hall (salas 16 y 17), en el barrio de Trindade, tiene nuevos platos en su menú.
A partir de este sábado, 01 de noviembre, Se lanzará un menú para compartir con amigos y familiares los fines de semana.
La nueva carta combina los sabores de la cocina toscana y las tradiciones de la región de Serra Gaúcha con el toque personal del chef de Rio Grande do Sul. Enio Valli, galardonado y con amplia experiencia, que anteriormente trabajó con Francis Mallmann en Argentina.
Menú de fin de semana
Hay tres platos para compartir, servidos con un aperitivo y guarniciones que varían cada semana.
Los platos principales son Galleto al primo canto (R$179 para dos personas) y Bistecca di angus (R$299 para dos personas).
También existe la opción de combinar ambas carnes (R$379 para tres personas), una celebración completa de platos a la parrilla.
Es importante reservar por teléfono para garantizar la disponibilidad del plato. (+48) 9 8835 7717 .
Opciones entre semana
De lunes a viernes, de 11:30 a. m. a 15 p. m. (excepto festivos), el restaurante también ofrece el Menú Ejecutivo (R$89) con aperitivo, plato principal y postre o café.
En el menú figura el "casi" Spaghetti alla carbonara, con crema de huevo, panceta ahumada, grana padano y pimienta negra.
También está el Brasato di manzo al tannat con polenta, un filete de ternera Gaucho Angus cocinado en horno de leña durante 24 horas y servido con polenta cremosa.
Entre las opciones de postre se encuentra el tiramisú, con capas de bizcochos empapados en café, crema fresca ligera y cacao.
Además, está la opción del Especial de la Semana (R$89), una sugerencia del chef que incluye una copa de vino y varía cada semana. Se sirve en el almuerzo y la cena.
Otras opciones en el menú
Para quienes buscan variedad, también está el menú degustación "Confidência" por R$ 320, que tiene 8 platos, y un menú infantil para niños.
Estacionamiento
Durante toda la semana, de 11:30 a. m. a 2:00 p. m., cualquier persona que gaste más de R$90 en restauranteComo cortesía, se ofrecen 2 horas de estacionamiento gratuito en Lyon Park.
Más información
Situado en la Rua Profa. Maria Flora Pausewang, 137, el horario de apertura es de lunes a miércoles (de 11:30 a 15:00 y de 19:00 a 22:00), de jueves a sábado (de 11:30 a 15:00 y de 19:00 a 23:00) y los domingos (de 11:30 a 16:00). Es accesible para personas en silla de ruedas y dispone de zona infantil.
Además, el descorche tiene un costo de R$ 70 (vinos nacionales) y R$ 100 (vinos importados).
Métodos de pago: efectivo, tarjeta y Pix (no se aceptan vales de comida).
Comienzo: 01/11/2025 11:30
Final: 27/12/2025 23:00
Valores: (48) 9 8835 7717.
