Ofreciendo lo mejor de la gastronomía a precios democráticos, 2da Semana del Restaurante de Florianópolis trae participantes que prepararán un menú para los clientes con entrada, plato principal y postre por un precio cerrado. El festival también promueve la acción social de agregar R$ 1 al precio del menú, siendo los ingresos recaudados distribuidos, al final de la semana, a las entidades participantes necesitadas.
O estación 261 ofrecerá, durante almuerzo, dos tipos de menú. Como entrada, tomates, cebollas, pimientos, aguacate, queso Minas y picatostes o verduras con fruta fresca, zanahoria, remolacha, picatostes y salsa rosada. Como plato principal, Conchas rellenas de pollo ahumado siciliano o filete de costilla al tomillo, puré de patata y brócoli. En postre, Manjar de Frambuesa o Mousse de Chocolate.Para el cena, otras dos opciones de menú. Como entrada, verduras, gorgonzola, nueces y salsa de mostaza o Couvert con panes, tostadas, mantequilla, untables y quesos. En plato principal, Suchet de verduras, muselina de patata y tilapia a la plancha o Rôti de boeuf con arroz piamontés. En postre, Tarte Tatin o Budín de Coco.Comienzo: 11/10/2014 00:00
Final: 13/10/2014 02:00
Valores: Almuerzo, R$ 41,90 + R$ 1. Cena, R$ 51,90 + R$ 1.
Información: a través del sitio web http://restaurantweek.com.br/evento/florianopolis/
