Marcando el inicio de la vendimia en los municipios vitivinícolas de altura de Santa Catarina, el Antiguo tiene su edición 2019 celebrada entre el 1 y el 31 de marzo. Esta sexta edición del evento tiene, además de un programa en la Praça Cezário Amarante, en São Joaquim, varios eventos realizados en bodegas de altura, cursos relacionados con el acto de catar correctamente vinos de actitud. Los cursos se imparten los sábados 02, 09 y 16 de marzo, siempre a las 15:30 horas. El 02/03 tiene el Curso de Análisis Sensorial: cata de vinos blancos y rosados de altura, que es impartido por el profesor y doctor Carolina Pretto Panceri. El día 09/03 se aplica el Curso de Análisis Sensorial: cata de vinos tintos desde la altura, con el profesor María Betina P. de Bem. Ya el 16/03 el Curso de Análisis Sensorial: cata de vinos espumosos de altura, que es impartido por el profesor Mariana de Vasconcellos Dulio, se imparte, cerrando el ciclo de cursos para la Vendimia 2019.
Comienzo: 02/03/2019 18:30
Final: 16/03/2019 22:00
Valores: Gratuito y certificado. Las plazas están limitadas a 25 personas, exclusivamente para mayores de 18 años.
Para obtener más información sobre la inscripción, póngase en contacto con nosotros a través del correo electrónico: enologia.urp@ifsc.edu.br.
