El espectáculo artístico-gastronómico traza una mirada a la fuerza de la cultura vinculada a los molinos harineros y haciendas de pesca en el litoral de Santa Catarina, trayendo en su programación también el lanzamiento de la colección de libros/videos Engenhos da Cultura, que aborda experiencias de articulación comunitaria y de movimientos sociales vinculados a la preservación del patrimonio cultural de los ingenios harineros. También está la exposición fotográfica y audiovisual Luas de Maio, con la proyección del documental Antes do Verão, un retrato de la pesca artesanal de salmonetes en Bombinhas. En el lanzamiento del salón se ofrecerá un cóctel agroecológico con productos típicos y nuevos blends elaborados por chefs del Movimiento Slow Food.
Comienzo: 11/07/2014 19:00
Final: 11/08/2014 23:00
Valores: Gratuito.
