Impartido por el Chef de Cocina Aline Calhau, el taller proporciona a los participantes un contenido programático que cubre la Biomasa -a base de plátano verde- y todo lo que se pueda hacer con él, desde salsas, postres y platos principales; crema de arroz - o arroz con collar - alimento que sustituye al queso y la nata y sirve de base para la preparación de salsas, gratinados y dulces; O Tofu - queso de soja - y sus diferentes formas de preparación; y las Especias y su papel en el trabajo con los indios masalas.
El taller incluye folleto y degustación.
Comienzo: 25/04/2015 12:00
Final: 25/04/2015 20:00
Valores: £ 190.
Información e inscripciones: por teléfono (48) 3333-2311.
