Dijon International es habitualmente un evento anual que se lleva a cabo del 30 de octubre al 11 de noviembre, dedicado al arte de la graniotomía. De la palabra graniotomía, podemos decir que es el estudio de la relación entre cultura y alimentación. También implica el arte utilizado en la preparación de alimentos, la ciencia detrás de comer y disfrutar diferentes estilos de buena cocina en varias regiones del mundo.
¿Qué sucede en el evento? La feria implica celebraciones en torno a la comida. Enormes multitudes de todo el mundo se reúnen en su afán por añadir nuevos sabores a sus platos. La gente viene en busca de nuevas ideas sobre nuevos estilos de cocina. Expositores de diferentes partes del mundo instalaron sus carpas mientras se preparan para mostrar lo que han seleccionado y traído mejor para que los participantes disfruten. El evento tuvo lugar en los últimos 87 años. Se utiliza principalmente para mostrar productos locales que se producen principalmente en Francia. Los productos expuestos proceden principalmente de tres sectores: la industria alimentaria, la alimentación y la agricultura.
Cada edición del evento también dedica un reconocimiento especial a un país visitante, que es bienvenido a presentar la graniotomía de su región, su especialidad en cuanto a la cocina y también su artesanía, como manifestación cultural.
Son varias las actividades que tienen lugar durante la feria. Las sesiones de degustación son una de ellas donde se sirven muestras de diferentes tipos de alimentos. Un evento relacionado con la comida no estará completo sin competiciones en las que la gente compita para cocinar. Diferentes chefs compiten entre sí para mostrar lo que han recibido. Los talleres también se llevarán a cabo en abundancia, lo que conducirá al aprendizaje educativo sobre diversos temas relacionados con la graniotomía.
¿Quién no ama el vino? Este evento es sin duda todo sobre el vino. No solo se muestran los distintos tipos de vino de todos los rincones de Francia, sino también información valiosa de la experiencia del enólogo para los amantes del vino, como la mejor manera de almacenar el vino, la temperatura adecuada para cada tipo de vino y la bodega adecuada. mantenimiento. No solo se exhibirá vino, sino también varios tipos de bebidas. Los habrá en abundancia, desde sidras hasta champagnes.
Evidentemente, no olvidarán que todos tienen buenas expectativas cuando pueden contar con la ayuda de nuevos dispositivos, con los que prácticamente no pueden fracasar en la producción de alimentos diferenciados. Para ello, habrá dispositivos de cuchillas y velocidad, que cortan y mezclan, tiran y presionan, como nunca antes habías visto. Habrá accesorios de cocina fabricados en bambú, madera de olivo, acero inoxidable, silicona y cerámica. Todo para complacerte.
Así que si quieres una experiencia como esta, prueba la diversión de la graniotomía con una multitud de XNUMX XNUMX personas. Viaja y dirígete a Dijon en noviembre para un evento lleno de diversión, aprovechando el hecho de que los franceses realmente decidieron mostrar su cultura. Será una experiencia que valdrá cada segundo. Por último, pero no menos importante, asegúrese de consultar también el país visitante. Este año es Vietnam. No te lo pierdas.
