Evento gastronómico en Florianópolis enfocado en conectar proveedores y compradores en el segmento de alimentos. A Espectáculo de comida de Delly llega a la capital de Santa Catarina trayendo una experiencia exclusiva para food service, minoristas especializados y para quienes forman parte del universo gastronómico. Con entrada gratuita, previa inscripción, los participantes podrán ver de cerca un programa diversificado que incluye conferencias, talleres con grandes nombres del segmento, Kitchen Show con reconocidos Chefs que preparan deliciosas recetas, además de compartir consejos y tendencias del mercado.
El día 05 (miércoles): Frederico Tomé, panadero especializado en fermentación natural, trae al evento cómo implementó Pinsa Romana en Brasil. Rubens Oliveira, socio y director de Roadmap, hablará sobre Gestión Financiera Aplicada a la Gastronomía. Thais Gimenez, especialista en consultoría gastronómica, viene a hablar de los Menús del Futuro. Para cerrar el primer día, Cláudio Baran, creador de la mayor fiesta de la hamburguesa del mundo, trae el tema Festivales Gastronómicos.
El día 06 (jueves): Grethi Ruckhaber, Brand Ambassador & Sommelier, detalla la rentabilidad de un menú de cócteles. Elisete Decker, profesional de ventas, viene a hablar sobre Clustering en el Punto de Venta. Jean Pontara, uno de los principales especialistas en estrategias y ventas para el servicio de alimentos, trae Tendencias en menús de ingredientes. Daniele Prado, gerente de cuentas de Kerry do Brasil, abordará el tema Enciclopédia das Hamburguerias. Y para cerrar el evento, Liliana na Cozinha, influencer digital en el mundo de la gastronomía, hablará sobre Cómo Producir Contenido en Redes Sociales.
Comienzo: 05/07/2023 10:00
Final: 06/07/2023 20:00
Valores: gratuito, con registro a través del enlace que se encuentra al final de esta publicación.
