Comida china

En Florianópolis hay pocos establecimientos genuinamente chinos. La mayoría trabaja solo para tele-entrega o en plazas de comida en plazas y centros comerciales. En los restaurantes, normalmente los que sirven cocina japonesa también se abren a platos chinos, que se reducen a los más conocidos, como Yakisoba, rollitos de primavera, Tempura, Chop Suey, un Chess Chicken bien condimentado, y empanizados. La cocina china es conocida por ser muy especiada y especiada. Para adaptarse al gusto de los brasileños, los platos se modifican ligeramente, eliminando gran parte de la pimienta. Además, hay muchos ingredientes que no se encuentran fácilmente en Brasil. Se eliminan o reemplazan. Curiosidad: La antigua mística china también ha llegado a la comida. Los chinos consideran la alimentación uno de los ejes del equilibrio y la salud del organismo, siendo cada sabor -amargo, picante, dulce, salado y ácido- similar a un elemento -fuego, metal, tierra, agua y madera- relacionado con uno de los elementos órganos del cuerpo: corazón, pulmón, estómago, riñón e hígado. Existe desde hace más de cuatro milenios, se señala que son más de 5000 platos, divididos en unas 20 cocinas regionales, totalmente diversificadas y variadas. Armonización: Los chinos son muy aficionados a los banquetes. Una de las principales bebidas es el té, que se toma antes, durante y después de las comidas.Durante las comidas, las opciones alcohólicas tradicionales son el Pijiú (cerveza), el aguardiente o vino de arroz y el Moutai, bebida alcohólica a base de sorgo, una variedad de maíz. Y Guía Floripa, como siempre, enumera algunos lugares para que disfrutes de lo mejor de la comida china: