La creciente preocupación por la salud y los buenos hábitos alimentarios hizo que la comida vegetariana ganara aún más adeptos. La tranquilidad, las bellezas naturales y la posibilidad de vivir en contacto con la naturaleza hacen de Florianópolis un lugar muy proclive al estilo de vida vegetariano. Para atender esta demanda, se han establecido en la ciudad varios restaurantes vegetarianos o de comida natural.
Los principales lugares son la Lagoa da Conceição y el sur de la isla, donde viven muchos surfistas, artistas, practicantes de yoga y otras personas interesadas en un estilo de vida más natural. Es posible encontrar buena comida vegetariana en Florianópolis en todas las épocas del año.
Curiosidad: La diferencia entre vegetarianos y veganos es que los primeros excluyen de su dieta la carne, las aves y el pescado, y pueden o no ingerir subproductos como la leche y los huevos. Los veganos, además de no comer estos productos, también excluyen de su día a día cualquier material elaborado con partes de animales, como cosméticos y ropa.
Armonización: La cocina vegetariana es muy amplia y por ello armoniza con varios tipos de bebidas. Los vegetarianos que no consumen productos lácteos y animales ahora pueden confiar en la leche de soya y la leche de arroz. Los jugos a base de frutas y legumbres también son los preferidos para completar el estilo de vida natural.
Mercado de San Jorge
Todo en un solo lugar. Con foco en la salud y el bienestar, el Mercado São Jorge tiene dos unidades en Florianópolis que reúnen desde productos orgánicos hasta productos naturales y objetos sustentables. Ambiente acogedor con restaurante, cafetería, emporio gourmet, productos funcionales sin gluten y sin lactosa. De camino a hermosas playas o con una excelente ubicación en el centro de la ciudad.
restaurante olivo
Restaurante Oliveira es el restaurante más antiguo y tradicional de Lagoa da Conceição, especializado en pescados y mariscos desde 1961. Secuencias de camarones, pescados a la parrilla, ensaladas, platos de camarones y pastas. Horario: Temporada Baja: Todos los días de 11:30 a 17:30. Domingo, cerramos a las 18:00. Verano: Abrimos todos los días de 11:30 a 23:30. Realizamos reservas para eventos.
Mercado de Sehat
Mercado Sehat | Productos Orgánicos en Florianópolis El espacio cuenta con un mercado orgánico, Black Horse Coffee Company y un restaurante. Por las noches, el mercado deja espacio para un menú tailandés de temporada. Abierto de lunes a sábado de 8:15 a 23:30 horas y los domingos de 8:15 a 19 horas.
