Descubra la marca de Kombucha que viene conquistando las papilas gustativas de Santa Catarina

Viver de Kombucha nació en 2019 sin pretensiones. Los fundadores, Lucas Jardim y Thalita Zago, son consumidores habituales del probiótico y empezaron a producirlo en casa.  

En 2020, en plena pandemia, toda la producción casera excedente se vendía a un pequeño grupo de vecinos, amigos y conocidos. Fue allí donde el producto comenzó a dar sus primeros pasos. 

Los socios fundadores notaron que había buena demanda y que el producto había alcanzado la calidad requerida por los clientes.

En otras palabras, el buen boca a boca a la antigua ayudó a construir una base de clientes leales. 

A fines de 2020, los socios tomaron la decisión de profesionalizar el negocio y luego crear una marca.

Hoy todo el proceso de producción se hace a escala pero nunca se olvidaron de mantener la calidad y el sabor que hacían destacar el producto y el celo por los clientes. 

Dónde comprar Viver de Kombucha 

Viver de Kombucha cuenta con varios puntos de venta en el sur de la isla y actualmente la mayoría de las compras se realizan a través del canal de venta en la propia web de la marca. 

“Nos dimos cuenta de que a la gente le gusta la comodidad de recibir el producto en casa. Es muy sencillo comprar a través de la web. El cliente puede completar su compra en unos pocos pasos y recibir el producto esté donde esté”, refuerza Lucas Jardim, responsable de marketing y ventas online. 

Lucas deja claro que mantendrá los envíos gratuitos hasta finales de verano (2023) y para que los clientes descubran los diferenciales de su Kombucha, ofrecen incluso un 5% de descuento en la primera compra. Pero atención, el envío gratis es solo para el kit de 12 unidades. 

Actualmente, Viver de Kombucha realiza entregas en Florianópolis, São José, Palhoça y Biguaçu. 

Curiosidad por Vivir en Kombucha

Cómo nació la marca en Barrio Sambaquí, región donde vivían los socios, el primer sabor de Viver de Kombucha, fresa con jamaica, fue cariñosamente honrado con el nombre de Sambaqui. 

El mismo homenaje se rindió al sabor de limón con jengibre que lleva el nombre de la Campeche. 

“Como nos encanta hacer caminatas los fines de semana, no podía dejar de rendir homenaje al sendero Lagoinha do Leste que tiene sabor a uva, uno de los más consumidos por los clientes, recuerda Thalita”.  

¿Qué es Kombucha?

La kombucha es una bebida fermentada a base de tés, como el té negro o el té verde, que contiene cultivos de levaduras y bacterias, conocidas como SCOBY, que equilibran la flora intestinal, ayudan a fortalecer el sistema inmunitario y mejoran el funcionamiento intestinal.

El té negro es el ingrediente más común que se usa para hacer kombucha, pero también se pueden usar otros ingredientes, como el agave, la miel, el té verde, el oolong, el té de hibisco, el té mate, el jugo de frutas y el jengibre.

Beneficios de Vivir en Kombucha 

Rico en Nutrientes y Vitaminas del Complejo B y C. Contiene una variedad de microbios, enzimas y antioxidantes que mejoran el sistema inmunológico y la flora intestinal.

1. Previene el cáncer

La kombucha, que contiene té negro o verde, es rica en compuestos antioxidantes como las catequinas, que tienen una excelente capacidad para eliminar los radicales libres que provocan alteraciones en el organismo, ayudando así a prevenir el desarrollo del cáncer.

2. Protege contra enfermedades neurodegenerativas

Rica en antioxidantes como los polifenoles, la kombucha previene el estrés oxidativo en las células cerebrales y previene el envejecimiento y el desarrollo de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer, el Parkinson y la demencia.

3. Mejora el sistema inmunológico

Enriquecida con vitaminas B, vitamina C y bacterias beneficiosas, esta bebida medicinal fortalece su sistema inmunológico y fortalece su cuerpo para ayudar a prevenir y recuperarse de resfriados, gripe, infecciones y más.

4. Función hepática mejorada

Kombucha contiene ácido glucurónico, un compuesto desintoxicante contra drogas, bilirrubina, químicos y otros contaminantes, que puede ayudar a mejorar la función hepática y eliminarlos del cuerpo.

Saber más. Estar en contacto con Viviendo en Kombucha y pruébalo