Pizza Di Pietre celebra 10 años con nuevos elementos de menú

Casa ubicada en Cachoeira do Bom Jesus, en Florianópolis, reunió a líderes de opinión para presentar debuts de menú

La pareja Tiago Trindade y Monielle Silva Paiva recibieron invitados el jueves pasado (27/06) para celebrar los 10 años de Pizza Di Pietre, una casa tradicional ubicada en Cachoeira do Bom Jesus, en Florianópolis. Además de celebrar el aniversario, el evento, que reunió a periodistas e influencers, marcó el lanzamiento de nuevos sabores en el menú: Suprema de camarones (con camarones, calabacín, mozzarella de búfala y hongos parís frescos); Pesto (pizza de pesto fresco cubierta con mozzarella de búfala y aceitunas negras); y María Bonita (carne seca con cebolla morada, queso coalho, pimiento morro y sazón verde). Otra de las novedades que recibió elogios fue la cremosa entrada de Burrata servida sobre masa de pizza, acompañada de rúcula, tomates cherry, salami italiano, jamón de parma y pesto. El nuevo postre también gustó: paquete de Nutella con fresas y helado de nata. Además de los nuevos sabores, los invitados degustaron pizzas que ya son populares entre los clientes, como Alcachofa y Salchicha Blumenau. #PizzaDiPietre tiene más de 60 sabores en el menú y ofrece, además del servicio a la carta, la opción festival – en la que el cliente paga un valor fijo (desde R$ 27,90) y come a gusto. La casa abre todos los días a partir de las 19h y está ubicada en Rua Leonel Pereira, 337 – Cachoeira do Bom Jesus, Florianópolis. Historia La pasión de Tiago Trindade por emprender en el campo gastronómico proviene de su familia: sus padres eran dueños de una panadería en Paraná y, más tarde, también de una pizzería, ya en la capital de Santa Catarina. “Así es como quería tener mi propia pizzería, donde pudiera poner en práctica mis ideas”, dice Tiago. Con muy poca inversión financiera, pero muchas ganas de hacerlo realidad, Pizza Di Pietre se inauguró en 2009, en ese momento solo una entrega en Cachoeira do Bom Jesus. “Vendíamos hoy para comprar la materia prima del día siguiente; Fue muy difícil, pero no nos dimos por vencidos”, recuerda. A lo largo de los años, el espacio ha cautivado a un público fiel por sus sabores originales, ingredientes seleccionados y espacio acogedor. Hace tres años, Pizza Di Pietre amplió su espacio y, ahora, al cumplir 10 años, estrenó nueva decoración y recetas exclusivas, realzando el ya elogiado menú.